藕，是蓮肥大的地下莖。制成藕粉，消食止瀉，開(kāi)胃清熱，適合成人婦孺孩童食用。藕粉一般做速溶粉直接沖泡食用，對(duì)凈度要求高。但藕生長(zhǎng)于土層深厚的粘質(zhì)土中，中間多孔洞，易藏污泥，清理難度高，易造成藕粉中泥沙含量超標(biāo)。因此藕粉生產(chǎn)加工時(shí)要格外原料清潔問(wèn)題。

但是藕粉的制作并不簡(jiǎn)單。蓮藕淀粉含量較低，在10%左右，體積大、密度小，藕絲還影響淀粉提取和過(guò)濾凈度，整體加工難度大，對(duì)于藕粉加工設(shè)備的要求高。（固德威）結(jié)合原料特性，針對(duì)加工難點(diǎn)，合理配置工序，保障優(yōu)良品質(zhì)。

1. 多級(jí)清洗。針對(duì)性解決蓮藕清洗難題，確保藕節(jié)、隱藏部位清理到位。

2. 專用粉碎過(guò)濾機(jī)。專用粉碎機(jī)，保證粉碎細(xì)度，壓濾提取，過(guò)濾徹底。

3. 精細(xì)過(guò)濾，除泥除砂。細(xì)渣、石子、泥土顆粒，全方位去除，一步到位。

4. 精制濃縮設(shè)備。適合低濃度淀粉漿使用。

5. 真空脫水。真空吸濾預(yù)掛原理將淀粉進(jìn)行脫水處理，便于干燥。

6. 氣流干燥。低溫大風(fēng)量，熱能傳遞，瞬時(shí)烘干，快速便捷。

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